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美聯社華盛頓十七日電


國家衛生總署(NIH)召集的專家小組17日說，美國成年人有一半以上服用維他命，他們大
多也是食用營養食品的健康寶寶，可是沒有證據顯示大多數維他命有任何好處，有些人甚
至可能服用維他命過量。

有些補品甚至號稱含有某些養分每天建議攝取量的53倍，因此專家小組要求聯邦加強監督
一年營業額230億元的補品業，尤其加強確定這些產品的副作用。

主持檢討作業的Michael McGinnis說，沒有足夠證據顯示一般健康的美國人服用維他命究
竟好不好，在這方面需要更嚴謹的研究，而且這些產品根本不受管制，連包裝上的標籤是
否符合產品都有問題。

維他命和礦物質是最普遍的補品，也被廣泛認為安全無虞。近年來隨著科學家猜測大量攝
取某些營養素可能防止癌症或其他疾病，健康的民眾更猛吃維他命和添加各種維他命的營
養食品，並引起安全顧慮，因為某些養分攝取過度可能反而有害健康。

專家小組斷定只有少數幾種補品已證明能夠預防疾病：生育年齡的婦女應該補充葉酸，以
防胎兒神經管缺損或有關的先天性缺陷；更年期婦女補充鈣和維他命D可防止骨質流失；
抗氧化劑和鋅或可減緩老年黃斑病變造成失明。

在另一方面，抽菸的人應避免補充紅蘿蔔素，以免得肺癌的可能性提高。
其他維他命引起的安全顧慮，主要來自劑量遠超過政府規定的每天建議攝取量。康乃爾大
學營養學家PatsyBrannon強調，菸鹼酸(niacin，一種水溶性維他命B)過量可能損害肝臟
，維他命A過量可能造成先天性缺陷，維他命E過量可能造成出血問題。

她建議選擇符合每天建議攝取量100%的產品，再配合良好飲食，就可以讓大部分人營養充
足，又不致過量。

但是，補品業組成的「負責的營養協會」會長Steven Mister說，對數以百萬計希望維持
健康飲食和營養的美國人，每天服用多種維他命為填補營養缺失，並促進整體健康，提供
安全、便宜而又可靠的途徑。